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Recette Hoppy Red Ale

Publié le 11 septembre 2017

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Milkshake IPA v2 🔥 Dry hopping de 10g/l avec de

Milkshake IPA v2 🔥
Dry hopping de 10g/l avec de l’Ekuanot BBC et du Vic Secret.
Fermentée avec la levure New England de chez Lallemand.
Résultat très bon, mais un peu brouillon. Fermentation difficile avec cette levure que j’ai utilisée pour la première fois. L’affinage a mis du temps à se faire, quelques semaines.
J’ai encore à apprendre avec cette levure.
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👉 Recette : https://www.littlebock.fr/recettes-bieres/10891/nom/milkshake-ipa-v2
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Première utilisation du Plaato Keg avec la Milksh

Première utilisation du Plaato Keg avec la Milkshake IPA ! .
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Dégustation de la Caribbean Stout 🍺👌 . Je s

Dégustation de la Caribbean Stout 🍺👌
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Je suis très content du résultat. La bière a une très bonne buvabilité. Le corps est moyen, voir léger, contrairement à ce qui était prévu avec la présence du lactose. Au niveau des céréales, les grains torréfiés ne sont pas imposants pour un résultat équilibré avec des saveurs de chocolat, un peu de café, sans astringence ou amertume. La vanille et le rhum se font sentir, mais ils restent discrets. Elle se laisse donc boire très facilement et elle se marie bien en toutes situations.
Concernant le profil fruité, il est très discret voir inexistant, ce qui n’est pas dérangeant pour une Stout, mais qui pourrait être renforcé afin de mieux coller au style.
Note : 4.5/5 👉 Recette en détails sur littlebock.fr ! 🍻
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Une cadeau est arrivé ce matin ! 🎁 Le nouveau

Une cadeau est arrivé ce matin ! 🎁
Le nouveau PLAATO Keg de chez @plaato.io.
Un objet connecté pour connaître en temps réel le niveau de bière restant dans un keg, la température du frigo et le volume des derniers verres 👌
Quand leur système le permettra, j’intègrerai la connexion avec le PLAATO Keg dans Little Bock !
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Et vous, qu’avez vous reçu pour Noël pour votre brasserie ? 🎄🎁
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