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Brassons une bonne bière

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LE BRASSAGE AMATEUR

Le brassage amateur est une discipline fascinante. Si nous devions la qualifier ce serait un mélange de technique et d'art. Le côté technique est là pour se rapprocher au mieux de la bière que nous souhaitons créer. De l'autre côté l'art passe par l'envie de créer, d'innover, d'expérimenter et c'est grâce à ces envies que de plus en plus de délicieuses bières voient le jour.

Little Bock - Le Blog

Ce blog est né d'une envie de partager nos découvertes et nos expériences autour du brassage amateur. Nous voulons à travers ce site allier la pratique à la théorie car il est important selon nous de tester et valider les informations qu'on aura pu trouver. Notre premier brassage s'est fait en 2015, et depuis nous avons toujours quelques fermenteurs en activité dans la maison.

Nous sommes sans cesse en apprentissage et il peut y avoir des imperfections dans nos propos, mais nous nous efforçons d'être le plus juste et précis possible. C'est pourquoi il ne faut pas hésiter à croiser les informations avec d'autres sources et nous faire parvenir tes remarques ou simplement tes habitudes de brasseur.

Bonne lecture et surtout bon brassage !

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